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【トップスペシャルティ】Hondurasu Finca La Tina "Marysabel Caballero"

1,800円から7,700円

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  • 150g 豆のまま

    ¥1,800

  • 200g 豆のまま

    ¥2,250

  • 300g 豆のまま

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  • 400g 豆のまま

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  • 500g 豆のまま

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  • 1kg 豆のまま

    ¥7,700

English translation is below. 内容量:150g / 200g / 300g/ 400g/ 500g / 1kg Origin(生産国):Honduras(ホンジュラス) Region(地域):La Paz, Cinacla(ラ・パス県、チナクラ)  Farm(農園名): El Puente Farm(エル・プエンテ農園) Variety(品種): Catuai(カトゥアイ) Altitude(標高): 1500-1680m Process(精製法): Washed(ウォッシュド) マリサベルさんは、ホンジュラスの4 世代続くコーヒー生産者の家に生まれ、幼少期よりご両親とともにコーヒー生産に携わってきました。 1910 年、彼女の曾祖父フェリペ ガルシアは食料品と引き換えにドイツへコーヒーの輸出を始めました。 その後、農場は彼女の祖父、次に母親に受け継がれ、現在は彼女と夫のモイセス・エレラの手に渡っています。 モイセスのコーヒーへの関わりの物語は、1986 年にグアテマラでコーヒー輸出業者で働き始め、その後ホンジュラスのマルカラに転勤となり、彼はそこで出会ったマリーサベル意気投合し、結婚し、そこから 1996 年に彼らの農場プロジェクトが始まりました。 それ以来、彼らは高品質のコーヒーの生産に努め、COE ホンジュラスの品評会で何度か第1 位に輝き、ホンジュラスのすべての生産者にとってコーヒーに対する献身、革新、情熱の一例となっています。 Marisabel was born into a family of four generations of Honduran coffee growers and has been involved in coffee production with her parents since childhood. In 1910, her great-grandfather Felipe Garcia began exporting coffee to Germany in exchange for groceries. The farm was then passed down to her grandfather, then her mother, and is now in the hands of her and her husband, Moises Herrera. The story of Moises' involvement in coffee begins in 1986 when he began working for a coffee exporter in Guatemala and was later transferred to Marcarra, Honduras, where he met and married Marisa Bell, and from there their farm project began in 1996. Since then, they have worked hard to produce high quality coffee, winning several first place awards at the COE Honduran competition and becoming an example of dedication, innovation, and passion for coffee for all Honduran producers.

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